廣西信達(dá)友邦會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限責(zé)任公司   藍(lán)衛(wèi)貞

    久聞梧州，皆因電視或報(bào)紙報(bào)道其頻發(fā)大水的新聞，印象里就有了梧州的輪廓——地勢(shì)低落，環(huán)境臟亂，那里的人終日生活在被洪水淹沒(méi)的恐懼中……后來(lái)讀了宋代詞人蘇東坡路過(guò)梧州時(shí)曾作的詩(shī)：“九嶷聯(lián)綿屬衡湘，蒼梧獨(dú)在天一方，孤城吹角煙樹(shù)里，落日末落江蒼茫?！备鼘?duì)梧州有了一種飄渺、遙遠(yuǎn)的感覺(jué)。

    一次偶然的機(jī)會(huì)路過(guò)梧州，撲面而來(lái)的景觀傾刻間侵占了我的腦海，把原先印象里那個(gè)臟亂的小城擠了出去，梧州以她獨(dú)特的地理位置震驚了我：一個(gè)小城就擁有了桂江、潯江、西江三條江，她真是太富有了！我突然明白為什么梧州經(jīng)常發(fā)大水：老天也在嫉妒她的天時(shí)地利吧。

    踏上梧州的土地，你會(huì)發(fā)現(xiàn)路邊的涼茶店一個(gè)接著一個(gè)，數(shù)量多到讓你懷疑店主營(yíng)業(yè)的動(dòng)機(jī)：那么多店，能賣(mài)的出去嗎？隨便選了個(gè)小店，不足三平米的店面只擺了一張小桌和幾張矮凳，再看店里涼茶的品種，竟有二三十種之多，店主是個(gè)六十開(kāi)外的阿姨，臉上漾著安詳?shù)男θ荩槔卣泻糁覀?，了解我們的?lái)意后向我們推薦了羅漢果茶，說(shuō)秋季宜飲此茶，清涼潤(rùn)肺。我們聽(tīng)從她的推薦，點(diǎn)了羅漢果茶，飲一口，滿嘴的清甜頃刻間掃除了旅途的燥熱。我們向她說(shuō)出了我們對(duì)那么多涼茶店的疑惑，她笑了：梧州人拿涼茶當(dāng)開(kāi)水呢，不愁賣(mài)。接著她向我們說(shuō)了梧州人喝涼茶的淵源：梧州地處三江，濕氣重，又熱，沒(méi)涼茶，不行。

    讓人驚訝的還有梧州的茶市，在南寧，茶市并不是很熱鬧，特別是早茶，幾乎可以用冷清來(lái)形容，梧州的茶市確實(shí)讓人大開(kāi)眼界：一大早茶樓里的位置就爆滿了，初來(lái)乍到的我們不禁疑惑：今天是什么節(jié)日嗎？朋友笑了：每天都如此。放眼望去，茶樓里都是晨練回來(lái)的老頭兒老太兒，三三倆倆的圍著桌子坐著，叫上一份粥，點(diǎn)一兩道點(diǎn)心，然后就安詳?shù)刈捈页?，也有一家三口的，不及桌子高的孩子坐在特制的加高凳上，兩只腳晃啊晃的，茶樓門(mén)口還不時(shí)地走進(jìn)手牽著手的老夫妻，見(jiàn)沒(méi)了位置，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，又出去了。梧州人真富有，我們不禁感嘆，朋友只是笑笑，并不答話。我們點(diǎn)的粥很快就上來(lái)了，簡(jiǎn)直可以用精致來(lái)形容，那么有味道的粥，不下一番工夫是做不出來(lái)的。早茶在我們的無(wú)窮地回味中結(jié)束，結(jié)賬的時(shí)候，我們的眼都大了：在南寧，同樣的價(jià)錢(qián)也許只能買(mǎi)到一兩樣點(diǎn)心！梧州人真是太享受了！梧州茶市的熱鬧，也許正源于她老少皆宜，童叟無(wú)欺，物美價(jià)廉吧：一碗粥，一份點(diǎn)心，就可以無(wú)拘無(wú)束的在茶館里呆上半天，不會(huì)有人來(lái)提醒你該結(jié)賬了。梧州人的這份恬淡、從容和灑脫不禁讓人油生羨意。

    夜幕下的梧州城祥和而又璀璨，我們的腳底下是綿延數(shù)里的西江河堤，朋友介紹說(shuō)，自從河堤建成，洪水已經(jīng)極少光顧梧州了。走在鴛鴦橋上，河岸閃爍的燈光倒映在西江上，夢(mèng)幻而又迷離，橋下兩江匯合的潺潺流水聲，和著遠(yuǎn)處河面上隆隆的馬達(dá)聲，使我們仿佛置身于童話世界里……

    走完河堤，朋友建議去品嘗梧州有名的小吃龜苓膏。早已耳聞梧州的龜苓膏，不過(guò)都是超市里盒裝的，現(xiàn)成的倒沒(méi)嘗過(guò)。朋友介紹說(shuō)這小吃是歷史悠久的梧州藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。以前曾吃過(guò)龜苓膏，因?yàn)橛悬c(diǎn)苦味，所以并不是很喜歡，那之后一直沒(méi)再嘗過(guò)，但朋友的盛情難卻，要了一碗，加了些蜂蜜調(diào)味，吃了一口，蜂蜜還是無(wú)法掩去那種苦味，從小就很怕藥的苦味，生病的時(shí)候?qū)幵复蜥樢膊辉赋运?，藥膳就是藥膳，藥的苦再多的糖也無(wú)法掩埋。邊吃邊聽(tīng)朋友的介紹，一碗龜苓膏倒也很快從碗里移位到我的肚子里，這時(shí)我感覺(jué)嘴里有股甘甜的味道，這倒讓我意外，這種小吃為何如此流行也許正是它的先苦后甜吧，小小一碗，能讓你品出人生哲理來(lái)?！扒鍩崛ノ粒　背酝昱笥褋G過(guò)這句話，呵呵，還是因?yàn)榈靥帩駸峋壒识Q生的產(chǎn)物。

    來(lái)到梧州，不能不提冰泉豆?jié){，冰泉豆?jié){以它“香、滑、濃”聞名遐邇。一行人七拐八彎地驅(qū)車(chē)來(lái)到冰泉豆?jié){館，眼前的情景實(shí)在讓人很難把它與“聞名遐邇”相聯(lián)系：古樸的門(mén)面旁山而居，門(mén)上的“冰泉豆?jié){館”幾個(gè)字淳樸得讓人一下就想到老舍筆下的那個(gè)“茶館”。進(jìn)門(mén)就見(jiàn)一股清泉汩汩而冒，泉水池滿而不溢，這就是冰井泉了，池水旁一棵老樹(shù)倚墻而生，盤(pán)環(huán)交錯(cuò)的樹(shù)根似乎在提醒你館子的年代久遠(yuǎn)，閣樓的一樓已沒(méi)了位置，上樓時(shí)木樓梯的咯咯響聲讓人浮想聯(lián)翩：這樣的聲音很熟悉，好象在哪兒聽(tīng)過(guò)的......呵，想起來(lái)了,武俠小說(shuō)里常常出現(xiàn)的場(chǎng)面。擇座而坐，侍者端上兩壺豆?jié){：一甜一淡，可隨個(gè)人愛(ài)好調(diào)整口味。這里的豆?jié){并不限量，隨意喝。果真應(yīng)了它的美名了，喝了滿齒流香，比平時(shí)豆?jié){機(jī)榨的豆?jié){是別有一番風(fēng)味，席間我們?cè)儐?wèn)做法，侍者笑而不答，末了只說(shuō)是純手工制作，再?zèng)]支聲，商業(yè)秘密，呵呵。我曾見(jiàn)過(guò)手工制作豆?jié){的，程序繁雜到讓你吃驚，從冰泉豆?jié){的味道來(lái)看，它的制作過(guò)程也許比我見(jiàn)過(guò)的還要繁雜吧。

    短短幾日，梧州已讓我震撼和留戀。民間有言：“食在梧州”，梧州的食品隨意一點(diǎn)，都會(huì)讓你吃驚和回味，可惜時(shí)間太匆忙，未能盡興。

    離開(kāi)梧州的時(shí)候，望著漸遠(yuǎn)的梧州城，當(dāng)年蘇東坡釋赦回京離開(kāi)梧州時(shí)做的詩(shī)“我愛(ài)清流頻擊楫，鴛鴦秀水世無(wú)雙”又浮現(xiàn)在眼前腦海里，且不說(shuō)他的復(fù)雜心情吧，前后不同的梧州印象已寓于字里行間。梧州以她獨(dú)特的風(fēng)格吸引著你，離開(kāi)這里，你會(huì)對(duì)她念念不忘。